有什么好吃菜式是你最想和别人分享的？（懒癌治愈完毕，新增材料求菜谱）

三原葵

misanthrope491 发表于 2016-7-13 23:17
米饭一碗，鸡蛋两个，猪油两勺，老干妈三勺
炒！！

会胖的啊！

树树姜

三原葵 发表于 2016-7-13 23:16
…………好可怜？

不，你是不知道压缩饼干的可贵。吃下第一块就再也停不下来了。身为人类对糖分的渴求 。。

嗨矮子

肠粉吧

lunaknight

番茄炒蛋、青椒肉丝、冬菇蒸鸡、麻婆豆腐、鱼香茄子、红烧肉……做过的能叫得上菜名的大概就这些了，很多还是简化版，毕竟自己一个人没备那么多调味料。



其实做饭这事很看心情，人妻病发作可以在厨房待上一整天，懒癌发作就直接叫外卖了……

misanthrope491

三原葵 发表于 2016-7-14 10:39
会胖的啊！

你走，我没你这样的学生
都说了简单好吃还和我说不能发胖

misanthrope491

三原葵 发表于 2016-7-14 10:39
会胖的啊！

老干妈只能用风味鸡油味

三原葵

misanthrope491 发表于 2016-7-14 14:14
你走，我没你这样的学生
都说了简单好吃还和我说不能发胖

这是必须的啊！

公子朵遗

http://www.bilibili.com/video/av5205245/
最近在看的做菜视频。

三原葵

于是我今天做意大利面……
好像是我第一次做来着

尼古拉斯光法

kannayotsuki 发表于 2016-7-13 00:05
主食篇

麵餅+菜+沙律醬

kannayotsuki

三原葵 发表于 2016-7-16 12:52
于是我今天做意大利面……
好像是我第一次做来着

意大利麵的話要算上在平底鍋和材料一起煮的時間。
比如現在是煮7分鐘熟的意大利麵,
在鍋子的滾水中放一點香草,胡椒和鹽,煮5分鐘就好。
接著和其他材料一起在平底鍋煮2分鐘,別忘了放一點煮意大利麵時的湯。

三原葵

kannayotsuki 发表于 2016-7-16 22:56
意大利麵的話要算上在平底鍋和材料一起煮的時間。
比如現在是煮7分鐘熟的意大利麵,
在鍋子的滾水中放一 ...

………我今天做的全做错了。
而且我意大利面用的是传统中式锅……因为懒得换平底

kannayotsuki

三原葵 发表于 2016-7-16 23:08
………我今天做的全做错了。
而且我意大利面用的是传统中式锅……因为懒得换平底

煮意大利麵鍋子愈大愈好,
關於料理你可以參考中華一番

随性任性

有这些材料的话直接炒饭也许不错

三原葵

kannayotsuki 发表于 2016-7-16 23:39
煮意大利麵鍋子愈大愈好,
關於料理你可以參考中華一番

意大利麵的鍋子我知道要很高的，所以我拿煲湯的代替了。
然後我直接按照感覺來做，先把意大利麵放在煲湯的長鍋子里，然後切肉切番茄調醬料煮，然後再把面撈起放在鍋裡再煮一段時間，期間加胡椒和鹽。
…………好吧，其實應該沒什麼差別？我的直覺很不錯？

kannayotsuki

三原葵 发表于 2016-7-17 09:11
意大利麵的鍋子我知道要很高的，所以我拿煲湯的代替了。
然後我直接按照感覺來做，先把意大利麵放在煲湯 ...

煮意大利麵的滾水最理想是和海水相似的鹽度,書是這樣寫的不要問我原因。
而加些油可以避免麵條黏在一起,這樣煮意大利麵的水就可以代替鹽和其他材料一起煮,
最後上碟後放點芝士。

沒有做過對照實驗不知道和知性子(笑)的方法會有多大差距。

三原葵

kannayotsuki 发表于 2016-7-17 13:30
煮意大利麵的滾水最理想是和海水相似的鹽度,書是這樣寫的不要問我原因。
而加些油可以避免麵條黏在一起, ...

括弧笑是不需要的啊！
自己乱作当然比书上的要差，明天就试试

三原葵

懒癌治愈完毕，开始和做饭的抢做菜的位置……新增材料，求菜谱

sunews

一般都是自己煮面或炒饭，再配上一杯自榨果汁什么的